食
2017年10月25日放送『ガッテン！』の内容をカンタンにまとめるとこんな内容でした。茨城県はレンコンの本場。霞ヶ浦での収穫量は全国の生産量を半分を占めます。レンコンは部位で味が違う？根元と先端の食感の違いについて。絶品レンコン料理のレシピを紹介！
2017年10月9日（月曜日）に放送された「美と若さの新常識 しっかり食べてキレイに！SP」は…「毎日えごま油（又は、亜麻仁油）などのオメガ3を小さじ1杯」でダイエットやお通じ花粉症にも？？「お酒が百薬の長」ってホント？適量について…おつまみの工夫など。
2017年9月26日放送の『たけしの家庭の医学』3時間スペシャル。海藻「アカモク」で内臓脂肪が減少する？タオルで予防？認知症。肩ストンストレッチでかんたん肩こり解消…趣味に没頭して長寿に！？など意外な老化防止術が紹介されました。
2017年9月20日放送の『ガッテン！（旧 ためしてガッテン）』は、こんにゃくの知られざるパワーについて――。カロリーオフや糖質オフが大ブーム、今回ガッテン！がオススメするのは食事療法など医療機関も注目するというヘルシー食材「こんにゃく」を柔らかく…
2017年9月4日（月曜日）放送の『主治医が見つかる診療所』は、「食べ物の栄養を無駄にしないマル秘テクニック大公開」と題して食べ物の栄養をフル活用する最適な調理法について紹介されました。
2017年6月28日放送の『ガッテン！（旧：ためしてガッテン）』は、納豆について。まとわりつくネバネバ糸の解消法、納豆とヨーグルトの意外な組み合わせややみつきになりそうなガッテン流「納豆ジャン」の作り方などが紹介された。
2017年6月21日（水曜日）に初回放送の『ガッテン！（旧タイトル：ためしてガッテン）』は、「ザ・食物繊維！ゴボウがコクだし調味料に早変わり」と題して、ゴボウの健康効果や料理を美味しくするワザが紹介された。
2017年5月31日放送の「ガッテン！（ためしてガッテン）」は、キュウリの新しい魅力について。日本ではあまり注目されないキュウリの香り、海外ではキュウリ（キューカンバー）の香水を始め沢山の化粧品が販売されていた。また、キュウリのフライなど新しい調…
2017年5月24日放送の「ガッテン！（旧ためしてガッテン）」は、お肉を食べて健康長寿を――という内容。若い世代が独立した高齢の世帯では、特にお肉を食べる習慣が無くなりたんぱく質不足で隠れ栄養失調になっている…。たんぱく質不足は「肺炎」「心筋梗塞」…
17日放送の「主治医が見つかる診療所」は、「これで老化しない」。10歳若返るぞプロジェクト第5弾、糖と油を上手に摂る方法。近年「糖と油」は老化に重要な関わりがあることがわかってきた。老化のペースを早めないうまい摂取方法が紹介された。
2017年4月5日（水曜日）よる7時30分NHKにて放送の「ガッテン！（旧 ためしてガッテン）」は、缶詰の新しい使いこなし術について。しっかり殺菌済みの缶詰は衛生的で手軽。保存が効いてすぐに食べられる。今回は缶詰の食べごろを見極め方、栄養価についてや新…
2017年3月6日（月曜日）よる8時に放送の「主治医が見つかる診療所」は、血管のケア方法と肌老化、薄毛予防について。全身の90％が毛細血管だという、しかし食べ過ぎ・運動不足・肥満により毛細血管は死んで消えて（ゴースト化）しまう。キーワードは「瘀血」…
巻き寿司がいつも崩れるという方必見！2017年2月1日放送の「ガッテン！（ためしてガッテン）」は、巻きずし特集。なんと巻きすを使わないほうが簡単に巻きずしは作れるという…。その詳細なやり方や日本各地の巻きずし事情が紹介されました。
2017年1月18日（水曜日）に放送された「ガッテン！（ためしてガッテン）」は、トマト。夏野菜と思っていたトマト。その甘さは冬のほうが上昇するという。今回はスーパーに並ぶ「甘いトマト」「皮の薄いトマト」「酸味のあるトマト」の選び方や、甘くなる仕組…
2017年1月11日（水曜日）にNHKにて放送の「ガッテン！（ためしてガッテン）」は、血管を強くしなやかにするという食材、ピーナッツについて。アメリカ・ハーバード大学ではピーナッツの効果で「心臓病」や「腎臓病」「糖尿病」を防ぎ死ぬ確率が2割減るという…
2016年12月14日（水曜日）よる7時30分からNHKにて放送された「ガッテン！（旧・ためしてガッテン）は、ネギの力について。今夜はインフルエンザや肺炎、肝炎、がんにも効果があるとわかってきた「ネギ」についてのお話し。
2016年12月12日（月曜日）テレ東にて放送された「主治医が見つかる診療所」は、脳が若返り＆痩せる身体に！究極の食べ合わせ法について。ダイエット効果、認知症予防、インフルエンザ予防などの免疫力UPに良い食べ合わせには様々な知恵があった。組み合わせ…
2016年12月7日（水曜日）NHK総合にて放送された「ガッテン（旧：ためしてガッテン）」は、ごはんや味噌汁が絶品になる、旬の”のり”プロの直伝ワザSP。「海苔（のり）」は、海のミネラルがふんだんに含まれる「超健康食品」だった。ご飯や味噌汁など和食との…
2016年11月22日（火曜日）よる8時から放送された「たけしの健康エンターテインメント みんなの家庭の医学」は、ホルモン健康法について。健康になるか不健康になるかそれを左右しているのが「ホルモン（HORMONE）」だという、今回は筋肉増強ホルモン「IGF-1…
2016年11月9日（水曜日）よる8時からNHKにて放送された「ガッテン！（旧・ためしてガッテン）」は、お豆腐の新しい食べ方の提案。普通の豆腐をフードプロセッサーに投入するだけで新感覚の味わい濃厚豆腐が完成。その作り方やレシピが紹介されました。
2016年10月29日（土曜日）よる9時から放送された「NHKスペシャル あなたもなれる健康長寿徹底解明 100歳の世界」では、誰でも条件次第で健康長寿（センテナリアン）になれる秘訣があると言う…。105歳の医師、日野原重明さんをスタジオに迎えその方法が紹介さ…
2016年10月3日（月曜日）よる7時より放送された「主治医が見つかる診療所」は、早期発見＆がん完全予防SP。バービーがすい臓がん内視鏡検査。藤本敏史が呼気による最新の肺がん検診を受けた。その他にも、メカブと納豆を食べるなど医師が実践する対策法も紹…
2016年9月26日（月曜日）夜7時に放送された「今夜解決！噂の健康術名医のTHE太鼓判！」は、巷で話題の健康術は果たして正しいのか？そんな疑問に、森田豊医師、大竹真一郎医師などが「炭水化物ダイエット」「風邪対策」「水虫」「巻き爪」など信頼性が高い対…
2016年8月24日（水曜日）よる7時30分から放送のガッテン！は、かき氷。自宅で出来る「ふわふわかき氷」の作り方やシロップのレシピを紹介。東京では「ICE MONSTER」というお店のかき氷が6時間待ち！台湾発の「マンゴーかき氷」はふわふわのトロトロで大人気…
2016年8月22日（月曜日）よる8時から放送の「主治医が見つかる診療所」は、夏の疲労がテーマ。 夏バテの原因は「内臓疲労」にあった？疲労を回復させる「ゆる体操」や意外な「内臓型冷え性」について、また番組主治医おすすめのレシピなどを紹介。
2016年8月16日（火曜日）よる7時に放送された「たけしのみんなの家庭の医学」は、奇跡の回復法スペシャル。現代の医学では難しい病を独自の治療法で克服した実例を紹介。名医も認める奇跡の回復法。「認知症からの奇跡の生還」「腰の激痛からの回復法」「う…
2016年8月2日（火曜日）よる7時から放送された「たけしの健康エンターテインメント！みんなの家庭の医学」は、8月こそ身体の不調を改善しようという特集。心臓から分泌されるANPについて、冷ご飯のレジスタントスターチ、認知症予備軍の回想法による改善など…
2016年8月1日（月曜日）に放送された「主治医が見つかる診療所」は、腎臓病を完全予防する裏ワザについて。腎臓は体内の塩分を尿から排出している。塩分が高過ぎると腎臓病になり人工透析を一生続けなくてはならない。減塩して腎機能を改善するためのノウハ…
2016年7月27日（水曜日）よる7時30分から放送された「ガッテン！（ためしてガッテン）」は、オクラの健康効果について。細かく刻んだ生のオクラに水を少し加え混ぜるとものすごい粘り気が…。さらに水溶性食物繊維が血糖値の上昇を抑えてくれる。
2016/07/20（水曜日）よる10時から放送された「クローズアップ現代＋（クロ現）」は、糖質制限ブームについて。先週のガッテン！では「糖質制限ブーム」について放送されたが、今回のクローズアップ現代で更に掘り下げた情報が紹介された。
