2016年7月27日（水曜日）よる7時30分から放送された「ガッテン！（ためしてガッテン）」は、オクラの健康効果について。細かく刻んだ生のオクラに水を少し加え混ぜるとものすごい粘り気が…。さらに水溶性食物繊維が血糖値の上昇を抑えてくれる。