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あさイチ これぞ脂肪肝の新常識!【世界が認める”スクワット”&”ウォーキング”、大豆にコーヒーが脂肪を解消!?】閉経後女性は隠れ脂肪肝に要注意!その重大な理由とは…2019年6月3日(月曜日)放送 NHK総合テレビ


あさイチ『(女性も)隠れ脂肪肝』にご用心!!

お酒を飲まない方や女性も”脂肪肝”になります!

今日のあさイチは(閉経期)女性も十分注意したい”隠れ脂肪肝”の実態と今日から出来る解消法について!

女性こそ危ない!  女性の「脂肪肝」がみるみる改善する方法

女性こそ危ない! 女性の「脂肪肝」がみるみる改善する方法

 

あさイチ:隠れ脂肪肝 番組データ

【放送日時】 2019年6月3日(月曜日)08:15~09:55
【放送局】 NHK総合テレビ
【番組タイトル】 あさイチ「あなたも危ない!?”隠れ脂肪肝”」
【司会進行】 博多大吉 博多華丸 近江友里恵(NHKアナウンサー)
【コーナー担当】 橋本奈穂子(NHKアナウンサー)
【スタジオゲスト】 森口博子 光浦靖子
【スタジオゲスト専門家】 中島淳(横浜市立大学医学部教授)

あまりお酒を飲まない女性も脂肪肝になる??

脂肪肝はお酒を飲む人(特に男性)がなるもの」と今まで考えられて来ましたが、実は――

  • あまりお酒を飲まない…
  • 脂っこいものをあまり食べない…
  • 血液検査のALTやAST、γGTPに異常数値が出ていない…

上記の様な人でも場合によっては脂肪肝になることが有るそうです。

川崎医科大学の川中美和先生によれば、特に40代~50代にかけて閉経を迎える時期になると女性ホルモンの働きによって肝臓が弱り一気に脂肪肝や肝硬変、肝がんに進行するリスクが高まるとか…。

大阪大学名誉教授の宮坂昌之先生によれば、肝臓がだめになると処理出来なかった毒素が全身に回って他の臓器もダメージを受けるとのことです。

つまり、肝臓が悪くなると肝臓だけが悪くなるのでは無く、他の内臓も道連れにして悪くなる…これが最も怖いのです。

「隠れ脂肪肝」が危ない!!

番組では20代~70代までの男女50人に調査を依頼。50人全員が血液検査で肝機能の項目に異常が無い人ばかりです。(ALT、AST、γGTPが正常の人)

日本に100台しかない最新機器「フィブロスキャン」を使います。フィブロスキャンは、脇腹から音波器具(プローブ)を当て肝臓に向かって超音波を発射。肝臓に脂肪が貯まっていると反射速度が遅くなると言う性質を利用して脂肪肝の度合いを測定します。

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今回の測定の結果、血液検査で肝機能の数値に異常が無いとされている50名中なんと14名に脂肪肝が見つかりました…。

スタジオの博多大吉さんは「思ったより多いですね、見た目も…痩せているか太っているかも関係ないようですね。」とリアクション。

血液検査の数値が正常でも脂肪肝になる理由とは?

肝臓の専門医、中島淳先生(横浜市立大学医学部教授)によれば、血液検査で出る数値(ALT、AST、γGTP)は、肝臓の細胞が壊れてしまった時だけに数値が高くなるとのこと。

細胞が壊れないうちはたとえ脂肪肝でも数値は正常なのです。

セルフチェック全7問!あなたの「脂肪肝」はどのレベル?

まずはご家庭で簡単に出来る「脂肪肝」セルフチェックを紹介。

点数制になっていて各設問の点数を足してゆけば合計点から脂肪肝のリスクがわかります。

  • 第1問「夜食を食べますか?」
    …ほぼ毎日(3点)、時々(2)、食べない(0)
  • 第2問「通勤や買い物などの移動に車を使いますか?」
    …ほとんど(2)、時々(1)、使わない(0)
  • 第3問「ジュースなどの甘い飲み物を飲みますか?」
    …ほぼ毎日(3)、時々(2)、ほとんど飲まない(0)
  • 第4問「20歳と比べ10キロ以上太りましたか?」
    …太った(2)、太っていない(0)
  • 第5問「タンパク質を多く含む食品を食べていますか?」
    …ほとんど食べない(2)、時々(1)、ほぼ毎日(0)
  • 第6問「平均の睡眠時間はどのくらいですか?」
    …6時間未満(1)、6時間以上(0)
  • 第7問「多量のお酒を飲む頻度はどのくらいですか?」
    …毎日(8)、週3(3)、週1(2)、多量は飲まない(0)

(※多量のお酒の基準は…日本酒3合、ビール500ml3本、ワイン1本、焼酎300ml。監修は武蔵野赤十字病院 泉並木院長)

ちなみに今回のスタジオゲストと司会のお二人の結果は――

  • 華丸 … 10点以上
  • 大吉 … 10点以上
  • 光浦靖子 … 8点
  • 森口博子 … 3点

「脂肪肝」質問内容のチェックポイントは?

これらの質問内容でポイントは第3問「ジュースなどの甘い飲み物を飲みますか?」です。ジュースには「果糖」が大量に入っています。果糖はそのほとんどが肝臓にため込まれるので、それが脂肪になりやすいそうです。(※同じ果糖であれば、みかんなどのフルーツの果糖の方が良い)(※ブドウ糖はエネルギー源として利用されやすい)

たんぱく質ついては、たんぱく質は肝臓にたまった脂肪の運び屋のためたんぱく質を摂れば肝臓内の脂肪の排出に繋がりやすいので脂肪肝を防げるそうです。

多量のお酒が入ると肝臓が解毒の処理で手一杯になり、脂肪の処理が出来なくなるため、脂肪肝になります。

「脂肪肝」閉経期の女性が危ない!?

脂肪肝は男性は20歳から要注意、女性も閉経期を迎える頃に危ないと言います。

女性ホルモンのエストロゲンは脂肪肝が増えるのを防いでくれているのですが、このエストロゲンは閉経期を迎えると減少して比較的短時間に肝臓脂肪が貯まってゆくそうです。

川崎医科大学(岡山市)の川中美和先生の担当した患者さん(Kさん・61歳)は、30代の頃初めて脂肪肝の診断…その後20年後に脂肪肝の合併症によって洗面器4、5杯もの血を吐いてしまったのです。

今週のお題「家で飲む」

「脂肪肝」⇒「肝硬変」にどうやって進行するの?

肝臓にたまった脂肪は、やがて壊れて穴が空きます。肝臓はその穴を繊維状の物質で塞ぎだんだん繊維で硬くなって行きます(線維化)。

線維化がどんどん増えるとこれが肝臓をカチカチにする「肝硬変」へと変化してしまいます。

Kさんの場合ももともと脂肪肝だったのが、閉経期にエストロゲンの減少によって肝臓へ脂肪が一気に貯まり10年程度で肝硬変になったと考えられるそうです。

(※特に若い頃から脂肪肝の女性は、閉経期に一気に肝臓を悪くするため注意が必要とのこと)

血液検査の”血小板”の数値に注目!!

脂肪肝が肝硬変に変わってもなんと自覚症状もないそうです。

しかし血液検査の「血小板」の数値が下がってくると肝臓が線維化していることが解ると言います。

Kさんの場合閉経後わずか6年で吐血!――

  • 52歳 … 28.1万個(正常値)
  • 53歳 … 閉経
  • 56歳 … 18.9万個(まだ正常値)
  • 57歳 … 14.5万個(低い=線維化している)
  • 59歳 … 9.20万個(かなり低い=肝硬変)⇒吐血!

肝臓の線維化を疑う場合は、血小板の数値が正常値(14.5万個~32.9万個)の範囲でも脂肪肝の人は18万以下になれば肝硬変が疑われ精密検査が必要になります。

Kさんは血小板が減りすぎ少しの傷で血が止まらない状態…。そのため肝がんが疑われますが検査(=検査針による出血が起きるため)も出来ない状態なのです…。

脂肪肝は「がん」や「心臓病」の引き金に!?

脂肪肝は肝臓だけでなく、乳がん、肺がん、膵臓がん、胃がんのリスクも引き上げます。

その鳴りやすさは、胃がんが最も多く、3.5倍。膵臓がんが2.7倍、肺がんが2倍、乳がんが1.92倍となっています。(※脂肪肝でない人を1とした場合)

その因果関係は現在研究中でよく分かっていないとのことでした。

脂肪肝に効く食事は「大豆」と「コーヒー」?

脂肪肝になっても肝硬変まで進行するのに男性で数十年、閉経後の女性で数年の猶予があります。

そこで東京大学農学部教授の佐藤隆一郎先生が脂肪肝を改善するのに効果のある食事療法をご紹介!肝臓に良い食材は、大豆たんぱく質を中心とした食材です。

  • 豆腐1丁(300g) … 大豆70gが含まれる
  • 納豆3パック … 大豆70gが含まれる

また久留米大学医学部の川口巧先生によれば、最近の研究でコーヒーも脂肪肝に良いという研究結果が出ているそうです。

  • コーヒー … カフェインやクロロゲン酸が肝臓の線維化に効果を発揮

「スクワット運動のあとウォーキング」で脂肪肝を撃退!

脂肪肝を解消するには食事とともに「運動」が効果絶大です。

久留米大学の助教、橋田竜騎先生が脂肪肝に効果が大きい運動の組み合わせを伝授してくれました。それは――

  • スクワット10回+ウォーキング10分

スクワットによって「肝臓の脂肪をエネルギーに変えろ」という指令を出してきっかけをつくり、その後すぐにウォーキングをすることによって脂肪は歩いている間もエネルギーに変換されてゆくそうです。

スクワットあるいはウォーキングを単独で行うよりもスクワットからウォーキングを合わせることで効果がより期待できるとのことでした。

室内でも出来る「脂肪肝」解消体操!

最後に橋田先生が教えてくれたのは、室内で全て可能な4つの組み合わせ運動です。

  1. スクワット10回 … 両手を胸に、両足を肩幅に広げ、ひざをつま先より前に出さないようにしてスクワットします
  2. 腕を組んでお辞儀体操10回 … 両手を胸に足肩幅、目線を前に向けたまま胸を張り背筋を伸ばしながらお辞儀
  3. 肩を使ってタオルを上げ下げ10回 … バンザイをして両手にタオルを持ちピント引っ張ります。ギューッと引っ張りつつ肩までタオルを下げまた上げる(1回)
  4. つま先立ち10回 … 両足肩幅、手は腰にかかとを10回上げ下げします

 

2019年6月3日(月曜日)放送『あさイチ「あなたも危ない!?”隠れ脂肪肝”」』より

 

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