今回の『あさイチ』はトングの世界!
2019年2月6日(水曜日)放送の『あさイチ』はキッチングッズ特集「主婦を惹き付ける”トング”の世界!」。
選び方から活用術、色々な専門トングまで料理研究家の野口英世さんが紹介――。
『あさイチ』2月6日(水)番組データ
【放送日時】 2019年2月6日(水曜日)08:15~08:55(国会中継のため短縮放送)
【放送局】 NHK総合テレビ
【番組タイトル】 あさイチ「キッチングッズ向上委員会 トングで広がる料理の世界」
【司会進行】 博多大吉 博多華丸 近江友里恵(NHKアナウンサー)
【コーナー担当】 千葉美乃梨
【スタジオゲスト】 木村多江 和牛
NHK「あさイチ」ありがとうございました😊
— 融合事務所【公式】 (@yougo_staff) February 6, 2019
最後に…トングレンジャー参上‼️#木村多江#和牛#NHK#キッチン向上委員会#トング pic.twitter.com/e0seYOuK6G
トングの選び方&活用術紹介!
スタジオには料理研究家&キッチングッズ専門家の野口英世さんが登場しました。
野口さんによればトングは――
- サイズの違う物を二つ用意する…
20cm程度短めのトング … 盛り付けなど細かな作業をする場合に
25cm程度長めのトング … 火を使う料理をするときなどに。先端にスプーン型のカバーが付いた物であればフライパンを傷つけずにソースを絡めたりも出来ます
パール金属 クイジプロ ナイロン クッキングトング 24cm グリーン C-8362
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- メディア: ホーム&キッチン
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トングを使ったフワフワスクランブルエッグの作り方
トングを使えば菜箸より安定して食材をつかむことが出来、混ぜる用途などにも使えます。一例として料理研究家の野口英世さんがスクランブルエッグの作り方を披露しました。
- フライパンを熱します
- バターを入れます(トングだとバターがつかみやすい)
- バターをトングでつかんでフライパン全体に溶かします
- 卵を2つ割り入れボールで溶く(トングで)
- 溶いた卵をフライパンに流し固まりかけたらトングを横にして優しく混ぜます
- 完全に固まる前に火を止め完成!
フライパンからお皿に盛る時もトングでやさしく持ち上げればフワフワした卵の上面をそのままに形を保ちながらお皿に移せます。
手を汚さずに調理出来る「小回り指先トング」
オークス「小回り指先トング」は約15cmのトング。手になじみやすい形をしていて臭いの強いニンニクや揚げたて熱々のフライなどを切るときにトングでつかんで切ることが出来ます。
その他手で直接食材に触れずに大きなピンセットの様に使って手を汚さずに調理可能になります。これまでに80万個売れた大ヒット商品だそうです。
元料理人だったお笑い芸人「和牛」の水田信二さんも持っていて「これでピッチリくっついた生ハムを破ることなく綺麗に取れるんですよ!」と話しました。
東京合羽橋で見つけた専用トングたち…
あさイチでキッチングッズといえばおなじみ、老舗道具店6代目の店主:飯田結太さんが登場。専用トングを紹介してくれました。
- かき揚げに便利・揚げ物用トング
- ソースもすくえる・先端がスプーンになるトング
- チャーシューを持つトング・チャーシュートング
チャーシュートング [ 70 x 315mm ] 【 調理器具 】 【 レストラン ホテル 飲食店 調理小物 業務用 】
- 茶碗蒸しをつかむ専用トング
- レトルトの中身を綺麗に絞れる・レトルト食品専用トング
- 小さい食材で手を切るのを防ぐトング・おろし器トング
- 野菜をカットしそのまま和える?・ハサミ付トング
- オリジナルトングが作れる!・手持ちのフォークを2つ挿してトングが完成!
Konstantin Slawinski LINK Kitchen Gripper
(※2019年2月6日(水曜日)放送『あさイチ「キッチングッズ向上委員会 トングで広がる料理の世界」』より)
『あさイチ』放送終了後の反響ツイートは?
https://twitter.com/tweetssbnow/status/1092925790163918849
パスタ料理を調理するときぐらいしかトングを使わないという近江友里恵さん。#nhk #あさイチ
— jchiba(投稿用) (@jchiba0) 2019年2月5日
あさイチ、トング特集。
— Voldenuit5691 (@voldenuit1793) 2019年2月5日
活用してます!
フル活用、愛用のトング3種。 #あさイチ pic.twitter.com/X1TSbPKZeG
ゆびさきトング私も持ってる!あれめちゃくちゃ便利。 #あさイチ
— ヨシムラ マリ (@coromegane) 2019年2月5日
おお…レトルト食品を最後に絞れるトングはちょっといいぞ…!! #あさイチ
— りんりん🧡シラジョカムバック (@i_am_rin2) 2019年2月5日
スライサーで3ミリほどやってしまった自分としてはシリコンのちっさいトングにときめいたわー #あさイチ
— うさぱん (@usapan74) 2019年2月5日
トングを持ちたくない人用の
— TOMMY ㊗️★💍㊗️ (@tomandaya) 2019年2月5日
トング……#あさイチ
よしトングを買おう。使いにくいと思いながら使っていたトングはいらない。 #あさイチ
— 佐野 陽子 (@sanoyoko535) 2019年2月5日
あさイチ②
— yuwa.g (@Hoshikawa_0128) 2019年2月6日
紹介されたトング→水田さん「僕これ持ってます」
川「どこで手にいれるの??」
水「俺んとこには集まってくるから
」
川「え、俺の知らんパイプがあるの??......こわいなぁ(小声)」
自分の知らないパイプがあるかもしれないことに若干嫉妬(?)する川西さん😳さいこう😳
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