yonta64のテレビ番組ブログ

テレビ番組を見ながら興味のある内容を記憶 ガッテン・あさイチ・NHKスペシャルなど 放送直後の反響ツイートも紹介しています(非公式です)

【反響要約】所さん大変ですよ…で”化学調味料”の名付け親がNHKの料理番組だったことが判明?【2020年2月6日(木)放送 NHK総合】

「所さん!大変ですよ」にて化学調味料の名付け親判明?

今回の「所さん大変ですよ」にて、味の素のことを”化学調味料”と最初に名付けて使ったのがNHKの料理番組だったことを知りました。当時の料理番組プロデューサーに聞く事の真相とは?

  • 「所さん!大変ですよ」にて化学調味料の名付け親判明?
  • 「所さん!大変ですよ」番組データ
  • 流行る「無化調(化学調味料不使用)」のお店
  • 化学調味料は実は発酵から生まれた天然の調味料だった?
  • 明治時代の化学者が「グルタミン酸」を発見
  • 名付け親はなんとNHKの料理番組でした
  • 「化学調味料」のイメージが悪くなった理由とは?
  • 当ブログの関連記事紹介
  • 所さん大変ですよ関連グッズの紹介
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【反響要約】あさイチで漫画「コンビニお嬢様」「ゆるキャン」に登場した”中華まん(豚まん・肉まん)の変化球レシピ”紹介!【2020年2月5日(水曜日)放送 NHK総合テレビ】

あさイチ「中華まんの世界大特集!」

2020年2月5日放送のあさイチは、中華まんの特集でした。漫画「ゆるキャン」「コンビニお嬢様」に登場した中華まんの変化球レシピなどが紹介されました。そのレシピとは?

  • あさイチ「中華まんの世界大特集!」
  • あさイチ番組データ
  • 漫画に登場!話題の中華まん変化球レシピとは?
  • 「コンビニお嬢様」に登場の”あんかけ肉まん”とは?
    • 【あんかけ肉まんの作り方】
  • 「ゆるキャン」に登場の”焼豚まん”とは?
    • 【焼豚まんの作り方】
  • 【番外編】”チーズ羽つきまん”もうまそう!
    • 【チーズ羽つきまんの作り方】
  • その他、肉まんの食べ方・温め方など豆知識紹介
  • 『あさイチ』当ブログの関連記事は?
  • 『あさイチ』関連商品の紹介!
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【反響要約】ガッテン!大腸がんで死なない秘策はやっぱり検査?「痔もちだから陽性に…」理由をつけて放置すれば数年後には…【2020年1月29日(水)放送回】

ガッテン!「大腸がんで死なない秘策はやっぱり検査」

今回のガッテン!は大腸がんについて。

番組の結論から言うと、大腸がんで死なない秘策はやっぱり検査だそうです。まずは市町村の行う便潜血検査を受け、「陽性」が出たら「痔もちだから…」と自己判断せずに精密検査を!!番組では陽性が出て7年放置していた方の体験談などが紹介されていました。

検査で陽性の場合は保険適用可。精密検査は進化し以前よりも楽に…大腸内視鏡も進歩し、発見すればその場で切除もできるようです。

ちなみにゲストの大島麻衣さん、光浦靖子さんは大腸内視鏡検査未体験。飯尾和樹さんは体験済みとのことでした。

  • ガッテン!「大腸がんで死なない秘策はやっぱり検査」
  • ガッテン!この日の放送データ
  • 自分だけは大丈夫?”正常性バイアス”の怖さ
  • 再検査に行かない理由は「痔持ちだから」?
  • それは痔の血か?大腸がんの血か?
  • 「陽性」で7年間放置していた男性の実体験とは?
  • 便潜血検査で陽性だった人のうち「大腸がんだった方」は3%と低い
  • ハードルが高い?はじめての大腸内視鏡検査に密着
  • 内視鏡検査の費用は保険適用で7000円程度
  • 次回の『ガッテン!』は…最新寝たきり予防
  • 『ガッテン!』関連グッズのお知らせ
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【反響要約】ガッテン!の食べワザおさらいSP…「野菜先食べ(ベジファースト)・カット野菜のひみつ・塩こうじ」最新情報も追加されています【2019年12月11日(水曜日)放送 NHK総合テレビ】

ガッテン「野菜ファースト・カット野菜・塩麹…食卓の大革命総まとめSP」

2019年12月11日(水曜日)放送のガッテン!は、これまでの放送のまとめスペシャルでした。

過去に放送された中から「野菜先食べ(野菜ファースト・ベジファースト)」「カット野菜」「塩麹」についての総集編となっています。かなり忘れていたガッテン技もあり、特に「野菜先食べはもう一度チャレンジしてみたい!」と思う内容でした。

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【反響要約】NHK ガッテン!白菜の激ウマ活用術…かんたんレシピと旨味濃厚のひみつ大解剖【2019年12月4日(水曜日)放送 NHK総合テレビより】

ガッテン!白菜の激ウマ活用術

2019年12月4日(水曜日)放送のガッテン!は、100gわずか14kcalというヘルシー食材「白菜」が登場。白菜の美味しい調理術や旨味成分が生まれる仕組みを大解剖する…という内容でした。

意外にじっくり観察したことがない白菜ですが「そうなっていたんだ!」という驚きを感じる今回のガッテン!…そのポイント3つをまとめてました。

  • ガッテン!白菜の激ウマ活用術
  • ガッテン 2019-12-04 放送データ
  • 白菜驚きのポイントその1~なぜ美味い?白菜のしくみを大解剖
    • 白菜のつくりからわかる旨味のひみつとは?
  • 白菜驚きのポイントその2~切り方によって美味しさが断然違う?
  • 白菜驚きのポイントその3~白菜だけのお好み焼き!?
  • 白菜の部位を活用するポイントまとめ
  • 放送終了後のツイート反響は?
  • 次回のガッテン!は…カット野菜&塩麹
  • 前回のガッテン!は…腸内細菌の最新事実
  • ガッテン!関連グッズの紹介
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【反響要約】ガッテン!腸内細菌の研究最前線より…ヨーグルトは腸に住み着かない!?…海藻類で腸に住み着く常在菌を育てよう【2019年11月20日(水曜日)放送 NHK】

ガッテン!「ヨーグルトは腸内に住み着かないって…衝撃の事実」

今回放送されたガッテンは、調べたてホヤホヤ最新研究の最前線から…。腸内環境の研究から腸内細菌(特に常在菌)を一気に増やす絶妙の秘策が大公開されました。

今回のガッテン!をざっと見すると…

  • ヨーグルトやその他の腸内細菌を”外から”摂っても住み着いたりしない
  • ヨーグルトは通過する時だけ良い効果を発揮するので自分にピッタリのヨーグルトを継続する事が大事だった?
  • 自分に元々住み着いている”常在菌”をより活発にするにはエサとなる「海藻・いも・きのこ・豆・根菜」などの水溶性食物繊維を摂ること!
  • 現代日本人は水溶性食物繊維が全然足りてないので努めて摂りましょう!
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