2015年8月21日（金曜日）放送のバイキングは、今日の本音ランキング、子どもについいってしまう一言第１位は、勉強しなさい！▽みきママのかさ増し節約レシピ▽茂木健一郎の三日坊主克服アイデアなど――
金曜バイキング出演者一覧
【総合司会】 坂上忍
【金曜日司会】 雨上がり決死隊（宮迫博之 蛍原徹）
【金曜日レギュラー】 小林麻耶 茂木健一郎 渡辺えり 土田晃之 鈴木奈々 ウーマンラッシュアワー（村本大輔 中川パラダイス）
【ゲスト】 キムラ緑子
【進行】 榎並大二郎（フジテレビアナウンサー）
【ナレーター】 小坂由里子
今日の本音ランキング「子どもに言ってしまう小言」
今日の本音ランキングのテーマは、待ちの主婦に聞いた「夏休み中、こどもについつい言ってしまう小言」。（取材地：よみうりランド・銀座・ららぽーと豊洲ほか）
- 第1位 夏休みの宿題を早くしろ・勉強しなさい（21％）
- 第2位 片付けない（17％）…いつも片付けなさいと言っている気がする
- 第3位 早くしなさい（13％）…ボーっとしている。ダラダラしている
- 第4位 うるさい（8％）…暑いからイライラしてつい言ってしまう
- 第5位 早く寝なさい（6％）…明日学校が無いからと深夜までYoutubeなどを見ている
- 少数意見 ダラダラしないでね アイス食べすぎ！ パンツはきなさい（なぜかパンツを履かない）
【調査】ブログ120万アクセス みきママの「かさ増し節約料理術」
ブログを書けば1日120万アクセス。本を出せば累計134万部を突破する人気カリスマ主婦のみきママが登場。主婦の間では紙レシピと賞賛されている。
調査するのは、鈴木奈々。今回紹介してもらった激安・激ウマ節約レシピは…
- 包まないサクサクビッグ餃子（4人前652円）
- どでかかき揚げ丼（1人前55円）
- デミグラ煮込みハンバーグ（4人前664円）
の三品。各四人分を計1,500円で出来るという。コツは食材の中で一番高い”肉”を節約するのが一番。材料費が安いおからでかさ増しする。
かき揚げはフライパンを使い少量の油で揚げる。かき揚げ丼のタレに、（5分で出来る創業100年のタレ）みりん、砂糖、鰹出汁の素を入れとろみが付くまでフライパンで煮詰めれば完成。
ハンバーグを作るときに牛肉では無く豚肉を使う。かさ増しにはタマネギでかさ増し。味はデミグラスソースには、高いデミグラス缶を使わずビーフシチューのルウを使う。超安上がりでおいしい。
さらにルウには、ケチャップ＋中濃ソース＋砂糖＋顆粒コンソメ＋醤油を使ってデミグラスソースのコクに近づける。
みきママのフライパンでできるめちゃうま！レシピ (別冊ＥＳＳＥ)
- 作者: 藤原美樹
- 出版社/メーカー: 扶桑社
- 発売日: 2015/04/21
- メディア: ムック
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レシピ紹介の後は、食費月20万円の大柄さん一家9人家族を訪れ節約レシピを披露した。
アドバイスには…
- ロース肉なし、代わりに豚こま肉と車麩（かさ増し用）を使う
- 油は少しでOK、大さじ4杯の油で揚げ焼きすると油の後処理もしないで良い
【ひるたつ】三日坊主を克服！茂木健一郎のダイエット脳
今日のひるたつは茂木健一郎。ダイエットを何度しても三日坊主になる「ダイエットできない脳」を調査。
夏のアイスクリームなどを食べ過ぎて夏太りする人はとても多い。しかしダイエットは三日坊主で終わりがち。三日坊主を克服するには…
- 1日10分の日光浴（日光浴は長過ぎても活性酸素が増えるので注意） … 太陽光でセロトニンが分泌。前向きで忍耐強くなる
- 起きたらすぐスポーツウェアに着替える … 着替えるだけで脳はその気になる。朝のジョギングは朝日を浴びるので特に効率的
- ベストエフォート方式 … 完璧を求めず。1回でもやる、1分でもやるという軽い気持ちでともかく「やる」ことが大切
考え方の切り替えトレーニング
- （問題）この計算式に当てはまる答えは？「土÷血＝？」（答え）血圧
- （問題）上から読んでも下から読んでも同じ「赤 青 白 黒」（答え）赤（aka）
- （問題）この数字が表しているのは？「5>0 2>5 0>2」（答え）ジャンケン（指の数）
- （問題）？に入る言葉は？「5x1+4x3=なつ、1x1+2x2=？」（答え）あき（あ行の1文字目＋た行の3文字目）
- （問題）この計算式の答えは？「3+Q+A+5＝？」（答え）21（トランプのカードに置き換える）
次回8月24日(月)のバイキングは…
来週のバイキングは達人集結「ひるたつ」スペシャル…矢追純一のUFO、KiLaのマジックなどが登場！
前回8月20日(木)のバイキングは…
今日のバイキング関連グッズ
☆みきママさん、鈴木奈々とかぶるくらいの強烈なキャラクターの持ち主でした。料理内容も実用的で経済的。再度登場を期待！
