2014-09-24（水曜日）放送の『バイキング 水曜日』は…
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《今日の放送内容》ゲストは、武井壮と亀井京子△メンディー先生の突撃昼休み「新島学園中学校」ガチンコリレー対決△アイアンシェフ、黒木純さんの「みそ汁カレー」など△あなたの代わりに行ってきます「香川県讃岐うどん・日の出製麺所・うどんバカ一代・長田 in 香の香」を巡る旅△キャリーオーバークイズ賞金40万円ゲットほか。
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水曜バイキング 出演者
水曜日MCは、おぎやはぎ。
水曜レギュラーメンバー、ケンドーコバヤシ、唐橋ユミ、川栄李奈、やしろ優、森泉、美保純。
スペシャルゲストは、武井壮、亀井京子。
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武井壮 関口メンディーの倒し方
武井壮の関口メンディーの倒し方は、中目黒でジンギスカンをごちそうして、「ありがとうございます！」と頭が下がった所を狙って膝蹴りを入れるという。
メンディーとオレはいつか対決せざるを得ない運命にあると今日のバイキングで悟った。。。
— 武井壮 (@sosotakei) 2014年9月24日
メンディー先生の突撃！昼休み学校訪問 中学校編「新島学園中学校」
関口メンディーの突撃学校訪問は、群馬県の新島学園中学校。特に”常勝軍団”と呼ばれているのがソフトボール部。2011年には、新島学園中学校ソフトボール部出身の、大嶋匠選手が、史上初のソフトボール部出身からのプロ野球入団をしている。
エキシビジョンマッチ「ソフトボール遠投投げ対決！
今回リレー対決の前に、「ソフトボール遠投投げ」に挑戦する、中学生たちと関口メンディー。前回小学生との対決では、71m60cmという大人げない大記録を付けていた。
今回の挑戦者は、堀込 健斗（ほりごめ けんと）くん（中学3年生）。堀込くんの記録は、73m40cmだった。関口メンディーは、80m80cmを記録し、勝利した。自己記録更新。
【史上最速のリレーメンバー】
- 第1走者… 秀島大聖くん（陸上部1年）
- 第2走者… 大嶋章仁くん（バスケ部1年）
- 第3走者… 内海綾太くん（バスケ部1年）
- 第4走者… 設楽慶くん（1年生）
リレー対決は、関口メンディーの勝利だった。
新島学園中学校！？
— ち〜ちゃん@渋谷Revolution (@minaharu147) 2014年9月24日
群馬で有名な私立学校だよね（笑）
スポーツも勉強もレベル高いなー！
アイアンシェフ直伝 教えて！アイアンバイキング
（ナレーター：窪田等）
亀井京子がリポーターとして、元アイアンシェフの所へ取材に行った。シェフは和の若きアイアンシェフ、黒木 純（くろぎ じゅん・36歳）。
「くろぎ」（住所：東京都文京区湯島3-35-1 ）
くろぎ （【旧店名】湯島 一二一） - 湯島/懐石・会席料理 [食べログ]
今やディナーの予約は、半年待ちというお店。主婦歴7年2児の母である、亀井京子（32歳）がお手伝いをする。
残ったお味噌汁を変身させる方法
- 鍋に残ったお味噌汁の具と汁を分ける
- フードプロセッサーに具を1秒かけて、粗みじん位にする
- 粗みじんに砕いた具と1で分けた汁を再びあわせる
- 栗、京人参（なければ普通の人参）
野菜が、土の中にあるもの（ニンジンなど）は水から茹でるとアクも抜けやすく、土の上に実る野菜（栗など）はお湯から茹でると色鮮やかになる。
ゆでた野菜は「おか上げ（陸上げ）」をすると一気に野菜中の水分が抜ける、抜けた瞬間に出汁につけるとより出汁が染み込みやすくなる。
砕いたみそ汁が最終的には和風みそカレーになった。
あなたの代わりに行ってきます「森泉・本場讃岐うどん巡り」
【番組紹介ルート】
朝7時 羽田空港 ⇒ 高松空港（約1時間20分） ⇒ タクシー
⇒ 「讃岐うどん 日の出製麺所」（店主：三好修さん、住所：香川県坂出市富士見町1-8-5 ）順番を並んで、「ぬる うどん（小）トッピング無しで100円」を食べた。
⇒「うどんバカ一代」（住所：香川県高松市多賀町1-6-7 ）順番に並び、「釜バターうどん（小）490円」を食べた。
⇒ 「釜あげうどん 長田 in 香の香」（住所：香川県善通寺市金蔵寺町1180 ）食べログでナンバーワンの超人気店。女将の、宮本憧子さんが応対した。「釜あげうどん（小）250円」を食べた。
【旅の記録】
・「うどん県公式パスポート」（無料）お店の情報やクーポン付きの手帳で交通ターミナルや観光スポットでもらえる。
・「高松空港」… 高松空港には、なんとうどん出汁がでる蛇口が設置されている。いりこベースの素朴な味。
高松空港「空の駅かがわ」にうどんだしの蛇口がお目見え！ | 四国新聞社
・「うどんタクシー」… 琴平バス株式会社が運営するうどんタクシーの天井には、うどんが載っている。うどん店を知り尽くした運転手（ドライバーの古岡照雄さん・72歳）が好みのお店に連れて行ってくれるという。
キャリーオーバークイズ
受付電話番号は、0570−004−288。今日の賞金は、40万円のチャンス。大迫さん、60代。
【問題】余り物をごちそうにする「教えて！アイアンバイキング！」で矢作はみそ汁が何になると予想した？
【答え】アイフォンケース
大迫さんは見事40万円をゲットした。賞金を使って、おぎやはぎの漫才を見に行きたいと言う。
次回の『バイキング』は…
次回のバイキングは、鈴木奈々＆Amiの大人のマナー講習。
前回の『バイキング』は…
